[天地人]Charlotte Street Semillon2008

酒商：HARDYs

種類：white wine

產地（國家/地區）：Australia。 Charlotte Street Semillon（夏洛街瑟美戎）

葡萄種類：Chardonnay (夏多內)

年份：2008

售價：欣樺招待。由服務生推薦挑選。

介紹：

開瓶日期：2010.1.24

搭配料理：泰式料理

品酒心得：

(1) 服務生放到冰桶醒酒約30分鐘。

(2) 約吃了兩道菜才開始喝酒。夠冰。記得喝下去第一口的氣味像哈雷重機，但很微妙的是，酸味的登場氣勢頗強，以為緊追在後、搶黃燈的澀感，卻好像轉了個彎，巧妙地迴轉到小巷道去了...原來是冠德的HardFord 哈特佛Mini小雲豹...(笑)。滑順感是一個小高峰的划水道，80分。

(3) 但因為大家酒喝很慢，最後聊天喝酒時，第二杯的酸味好像又變重了。不知道是料理搭配的關係，還是Funny倒酒的問題？！XD