[好吃]煮麵跟泡茶是異曲同工，重點是要先燒水

不知道是不是因為上週末的運動量大增，星期一整天一直覺得肚子好餓。

由於飢腸轆轆，加上為身體健康著想，下班掙扎很久後決定坐了黃大哥衝回家。

在計程車上想晚餐菜單，為了省錢(早上做了一個破財的夢讓我相當惶恐)及省時，

決定不去松青補貨買菜，直接回家善用冰箱裡的食材。

大學打工時曾經在超市大賣場推廣試吃讚歧拉麵

(本人的銷售業績超好，讓公關公司的大姐笑得合不攏嘴)，

所以對於讚歧的冷凍麵條還算有些正面的印象:

(1)號稱麵煮熟後急速冷凍，所以麵體很Q

(2)號稱採用零下18度的冷凍保存方式(像愛麵族是用"冷藏"的)，不含防腐劑。

也因為有了這些消費情報，

有時候吃了幾次愛麵族--屬於冷藏麵，保存期限較短，據說有防腐劑，但便宜又不錯吃--

就會心有忌憚地改買讚歧拉麵或烏龍麵。

而前陣子在松青看到新商品-讚歧烏龍茶麵，

原本我以為是"烏龍茶湯頭"的烏龍麵，發現價錢又頗實惠，興高采烈地買了回家(當時還跟一位媽媽討論起讚歧有多Q多好吃)。

這天晚上要大展廚藝時，發現...原來它只有麵條包，沒有調味包!!!!

好的，只能怪我被包裝上的照片所迷惑(本当に美味しそうだった)，沒有認真讀包裝說明，對價錢也失去判斷力...

當下一鍋熱水都已經在搖滾了，決定快速修正為台日合璧路線。

麵條丟進滾水後，不久竟然飄出一陣陣的烏龍茶香味，好神奇的感覺。

很快地燙熟後，我又加進豆芽菜跟波菜(整個就是在模仿阿母常煮的家常切仔乾麵這樣)，

最後加入了調味料:鰹魚粉一咪咪、烏醋一咪咪、香菇蠔油一咪咪，

以及壓軸醬料:遠近馳名60年老店的馬祖麵店招牌黑芝麻醬。

這樣的調味靈感來自於玄米茶。

既然乾炒過的米加上茶可以這麼好喝，

而且平常芝麻製品的茶點(例如芝麻花生糖、芝麻麻荖...等)也是泡茶良伴，

或許芝麻醬加上烏龍茶麵，可以開創味蕾的新天地!!

沒想到，在我那不知是天分還是運氣的調味比例之下，

真的超超超超超好吃的!!

麵條Q軟有彈性（讚祇的麵好像真的很難煮壞），

蠔油的甜帶出麻醬的香，

跟麵條的茶味相映生輝，達到一種充滿禪意的圓滿。

相較於之前煮過的乾麵，或是平常在外頭吃到的麻醬麵，

烏龍麵比較不容易乾乾的，把調味的湯汁吸光，

醬汁反而是溫柔地附著在麵條上，兩者一同航向幸福的舌尖。

一人份的私房晚餐大功告成！

(1) 特製馬祖麻醬烏龍茶麵

(2) 穿越雪遂到台北的宜蘭煙燻鴨腿賞佐蒜苗

(3) 十字花科防癌蔬菜聖品的川燙花椰菜佐蒜蓉醬

(4) 蛤蜊高湯底的海帶波菜蛋花湯

雖然是在清冰箱裡的某些庫存食物，但美味不打折喔！

[陽光] 城市角落就像掉在地上的髮夾一樣，撿起來都還可以用。

日曜日，陽光普照，微風徐徐。

對面的中山藝術公園，因為元宵節的來臨，被12隻動物圍攻盤踞著。

凡是身高超過三米的樹木，也逃不過被紅燈籠勾勾纏的命運。

儘管為植物們感到些微的殘念，我還是抵擋不了溫暖的太陽的誘惑。

擦了SPF50的美白隔離霜，到大同南路買了甜不辣當午餐，

我走到公園，尋找一片樹蔭。

若林林總總加起來，我的青春裡有超過一半的時間，

離住的地方不到1分鐘的腳程，都有公園坐落陪伴著。

小時候住在新北投，大廈對面就是復興公園，

有溜冰場、大搖椅、公共游泳池、籃球場、大到可以玩捉迷藏的假山...。

待在建國南路的那幾年，走出公寓，就是市圖跟大安森林公園。

不知道是不是曾經滄海難為水的心態，

搬到新站快兩年，儘管下班都在「中山藝術公園」站下車，

今天卻是我頭一回在這個公園裡，待上48頁的時間。

這個開放式的藝術公園，有條約15公尺的迴廊。

扣除公園中心點的花岡岩大石雕的"洞"，這裡是唯一可以躲太陽的地方。

迴廊兩側是整排的花圃，還有用大理石砌成可讓人坐下的深度的矮牆；

其中一側有間隔距離平均的五、六張木製長椅，整齊地排著。

或許這時還是lunch time，迴廊裡只有一個阿公，

他安靜地讀著略為泛黃、外觀很像武功祕笈的藍色書皮的經穴書籍。(對，我偷瞄了...)

沒有特別的情境設定，我順著花圃石牆，在迴廊下低頭慢慢走著，

突然在距離阿公不到五公尺的地方，

看到石牆上刻著朱熹的〈觀書有感〉

半畝方塘一鑑開，天光雲影共徘徊。問渠那得清如許？為有源頭活水來。

猛然抬頭又發現，那沿著迴廊排列的，果然是每到春天就讓我牽腸掛肚的櫻花樹！

前頭兩株細細瘦瘦的樹已經零零星星冒出了深桃色的櫻花，

而這棵應該已經把朱熹的詩背熟的樹，枝幹粗壯繁多，卻一丁點的紅也沒。

一切加總起來 （當然，詩的部分本人是完全無法參透），形成一股難以言喻的微妙感覺，

於是我就在這兒坐下來了。

隨時，隨地，聽音樂是這一年來找到的讓自己心情穩定放鬆的方式，

在陌生或流動（如公車或走路）的環境裡，只要挑選適當的音樂，就像把瑜珈墊放好一樣簡單，

可以馬上進入大休息的放空狀態。

為了讓音樂在空氣裡流動，我沒戴上iPod與耳機，

靈機一動用HTC擴音播放出

存了幾百年都沒聽的Pachelbel's Canon On the Burrier Reef ( 珊瑚礁岩版卡農），

打開看了一半的<隔壁女人>，

看向田邦子輕輕地訴說日常可見的平凡女人的種種故事。

陽光下，海浪拍打礁岩的聲音讓正午的暖風變涼了些，

感覺真的好舒服。

舒服到我想請朱熹大師為這個由陽光、微風、音樂、書本構築成的溫柔幸福，寫一首詩。

然後，我想起好久以前看過的某篇文章，

關於音樂不只可以帶給人類或動物正面的能量，連植物都會長得特別好。

它用白飯舉例，實驗證明一直聽"正面的聲音"的米飯，比一般的米飯更不容易腐壞。

於是，我又調整了包包跟HTC置放的角度，

從Canon、ここにしか咲かない花、蒼く 優しく，播放到島歌味十足的中孝介。

就在這般清幽的午后，我與櫻花樹，一起曬太陽、聽音樂，它低頭讀朱熹，我翻閱向田邦子。

內心同時期待，這個春天，它可以開出粉紅色的櫻花。

備註 ：<觀書有感>一詩的意涵：不斷地讀書學習，不斷地不吸取新知識，才會不斷地有新思想；活讀書，讀活書，不斷地悟道，才能使頭腦聰明，永保清明的境界。看更多釋義

[天地人] Nottage Hill 2009

酒商：HARDYs

種類：white wine

產地（國家/地區）：Australia。Nottage Hill （諾塔丘）

葡萄種類：Chardonnay (夏多內)

年份：2009

售價：500-600左右(小官為了導正"門外漢只會挑貴的酒"的我，而親自掏腰包挑選。)

介紹：

開瓶日期：2010.2.28

搭配料理：

(1)Fried Oyster牡蠣燒

à廣島牡蠣、麵包粉，佐燒肉醬（酸甜）、檸檬汁

(2) Chicken with green curry

à Green Curry Paste( form曼谷超市，已包含fish sauce & lime leaf )、雞腿肉、雞翅肉、coconut milk、吳哥窟傳統的糖(小官同事贊助，有種優雅清爽的甜味)。綠咖哩+魚露又辣又鹹，加了兩顆糖後，整道菜漸漸有像當初在cooking school美女老師調味的taste~ :P

(3)Tom Yam Soup

à Tom Yam Soup調味醬（台灣買的）、蝦、蛤蠣、蕃茄、 coconut milk。小官拿手料理。

(4)Thai Style Spring Roll

à 蟹肉棒、蘆筍、小黃瓜、苜蓿芽、蕃茄、結球萵苣，佐泰式沙拉醬、檸檬汁。

(開動時太餓，忘記拍完成品了~T_T)

品酒心得：

(1) 和式降溫法:小官用清酒的溫酒瓶隔水放冰塊(笑) 。

(2) 先喝第一口酒時，酸澀感頗重，可能是溫度不夠低。

(3) 開胃菜是淋上酸甜燒肉醬的牡蠣燒，雖然是呆在冷凍庫從廣島坐船來的，吃起來鮮味十足，俺再度化身為海上男兒。

[Memo]下次可以直接乾煎，不要裹麵包粉。因為可能油不夠熱，麵包粉皮有點卡油，反而沒有做出外脆內軟的差異口感。

(4) 再喝一口wine，之前酸澀的感覺好像馬上不見（不知道是不是因為跟燒肉醬及檸檬汁的味道融合在一起了）。

(5) 今回料理的Thai food都偏辣，esp. green curry，吃得我整個人彷彿提前來到蟲鳴蟬叫的夏天，好想穿無袖背心。不過，也因為這樣，料理好像把wine的酸澀蓋住了，嘴裡的spot light集中打在果香甜味。

(6) 隨著醒酒時間越長，後來的口感更滑順，又有溜滑梯的感覺了。

(7) 但本人始終無法感受到腰果先生的存在…orz

[天地人]Charlotte Street Semillon2008

酒商：HARDYs

種類：white wine

產地（國家/地區）：Australia。 Charlotte Street Semillon（夏洛街瑟美戎）

葡萄種類：Chardonnay (夏多內)

年份：2008

售價：欣樺招待。由服務生推薦挑選。

介紹：

開瓶日期：2010.1.24

搭配料理：泰式料理

品酒心得：

(1) 服務生放到冰桶醒酒約30分鐘。

(2) 約吃了兩道菜才開始喝酒。夠冰。記得喝下去第一口的氣味像哈雷重機，但很微妙的是，酸味的登場氣勢頗強，以為緊追在後、搶黃燈的澀感，卻好像轉了個彎，巧妙地迴轉到小巷道去了...原來是冠德的HardFord 哈特佛Mini小雲豹...(笑)。滑順感是一個小高峰的划水道，80分。

(3) 但因為大家酒喝很慢，最後聊天喝酒時，第二杯的酸味好像又變重了。不知道是料理搭配的關係，還是Funny倒酒的問題？！XD

[回顧]西元2009。民國98。己丑年。

[家族]

★2月Goody出生。

☆8月貴家長搬到三重，老母開始當保母。

★大姊終於正式交了男朋友。

[友達]

☆見證40成為人妻。

☆黃小小胖出生。

☆成為祝福Kobe英國深造順利之送機計畫的老鼠屎。

☆初次拜訪Ayaka家，手作道地大阪燒。

☆初次拜訪外交官古蹟宿舍一泊二食。

☆86172加入負責任、壓力大的OL行列。

[仕事]

☆現職公司一年8個月。

☆經歷三位完全不同風格的課長。

☆合作的創意代理商從二家變三家。

☆合作的企畫部同事從一組人馬變兩組人馬。

★11月與V.C.及所有伙伴共同執行了很驕傲的代表作-全家伯朗咖啡館，重溫了加班到忘記時間的passion。

★12月擔任福委幹部。被帥哥老闆擁抱。開始有機會欣賞本公司某些有趣的人事物。

[生活]

☆搬到新站的兩人生活約1年6個月。生活習慣精進中（XD）。

☆3月MUJI餐桌椅(大部分都用來當書桌)購入。生活更完整。☆小官廚藝大躍進。

☆新站躍升僅次於聚會勝地。

[健康]

☆5月打球意外輕微腦震盪。休養一整週。

☆10月貪小便宜吃過期麵包，嚴重腸胃炎。休養一整週。

★整體健康狀況跟景氣一樣的，大衰退。11月健康檢查的整體結果竟是營養不良＋血尿。

☆12月開始調整飲食作息，正常三餐，胖了X公斤。

☆重新開始上瑜珈課。

[旅行與休閒]

☆平成21年整年處以「日高」狀態。只能望著京都流口水。

★8月與MF的pre-30之旅，深度認識泰國（曼谷＋華欣）。又找到一群旅行好咖。

☆國內小旅行：龍潭。三峽老街。苗栗公館。新竹北埔＋6號花園。台中新社。桃園大溪。

★休閒活動：

→大安森林公園野餐。

→八里騎單車。

→七星山攻頂。

→數不盡次數的泡湯。

→看現場棒球賽。

→漆彈生存遊戲。

→第一次cosplay。

[成長與趣味]

★日本語課程不間斷。12月考三級檢定。

☆單眼相機350D購入。鏡頭：28-80mm(1:3.5-5.6)、50mm(1:1.8)。

☆托政治系的福，玩了Ricoh相機 ＆徠卡相機。

★讀了很多好書：木村阿公、李開復、法蘭克借我的31歲、數學博士、坎城廣告獎、銀魂...

☆送Touch給小官，自己也跟著進入apple的世界。

☆持續寫blog...（但是有好多未完待續的文章）。

[Remarkable]

★球隊光輝10年大成功。（謝謝學妹們！）

☆日全蝕。

[創意]交往前跟分手前的"你人真的很好"，是完全不同的兩回事。

來自路塔的分享，超級精彩的演講。

我們在廣告中創造的"無形價值"，亦或稱作"感知價值"、"形象價值"、"主觀價值"。
如果未來你想生活的世界，有較少的物質東西存在，
基本上你有兩個選擇:
一是居住在更窮的世界，但這是一般人不願意的；
二是生存在另一個世界，而這世界整體的價值，大部分都是無形的。
無形價值在很多時候是非常好的代替品，取代在製造過程中用完的人力或有限資源。

亞當斯密談論18世紀的美國，激烈禁止財富的展現，這幾乎阻礙了新英格蘭的經濟，
即使是富農也沒地方花錢，只怕會招致鄰居的不快；
這種社會壓力的形成，很可能引領我們走向更平等的社會。

但同時更有趣的是，若你看到產品具有高度信念價值或無形價值，
跟本身價值相比較，這些價值通常大多是平等的，
就衣服來說，牛仔褲是最好的例子-以象徵價值取代物質價值。

以及安迪沃荷對Coca cola的看法:我喜歡coke是因為美國總統無法買到比街頭流浪漢更好的可樂。
現在認真想想，這些我們視為理所當然的，其實是個很了不起的成就，製造如此平等民主的商品。

要向前就需要創造更多無形價值，需要花更多時間欣賞既有存在的，減少時間焦慮我們還能做甚麼。

Poetry is when you make new things familiar and familiar things new.

(美好來自知故如新)

如同廣告業，幫助人們欣賞陌生的事物，

同時更懂得重視、以及在既有的事物上建立更高的價值。

還有些證據證實社交網絡可以幫助創造無形價值，

因為人們可以分享資訊，賦予每天微不足道的活動形象價值，減少實際花大錢炫耀的需要。

使別人從最小最簡單的事物中獲得更多的愉悅。

最後，當你評估健康、愛、性等事物的價值時，

嚐試將價值放在你之前低估的無形或看不到的事物上，

你將會發現自己遠遠比想像中富有。

That's why i love advertising。

[展望]西元2010。民國99。庚寅年。

其實新的一年想做的事情，跟去年也都差不多吧。

（年紀大了果然都定性了...)

但也因此可以越來越具體的設定。

[日本語]

1. 続いて日本語を勉強しよう。

2. 2010年の夏、３級能力試験を受けよう。

[閱讀]

1. 每月至少看一本書。
2. 兩週寫一篇文章，每個月嘗試用日本語寫一篇文章。

[攝影]

1. 單眼相機多拍多練習

2. 35mm定焦鏡

3. 挑一顆廣角鏡。

[健康]

1. 保持運動（籃球、瑜珈、爬山）。

--目標今年至少攻頂2次。

2. 健身房的票券一定要用完!!!

3. 調養身體，保持健康。目標：健康檢查all pass!

[仕事]

1. 保持對工作的正面態度，設定目標，繼續前進。

2. 加強英文（電影、音樂、國外作品案例）。

3. 多認識新朋友。

[旅行]

1. 蒐集國內好玩的行程，2010年訂為東部年(花蓮、台東、蘭嶼）

2.目標今年出國兩次（日本＋其他）。

[理財]

1. 帳戶管理。

2. 多聽多看產業趨勢。

[生活]

1.客廳的燈要換新。

[故友] 人總是不知不覺就掉入集點的陷阱

火曜日聚會- いつもの常旺熱炒

(台北市信義區松隆路62號)

成員:從LA衣錦還鄉的豆漿、老大、搖曳、 嘉秀、 iris、 Ariel、 sky、 振邦、小官。

豆漿二杯海尼根下肚後，竟然說:"阿~果然還是台啤好喝!"(而且還說在美國都只能喝海尼根....)

這種不知根據哪個感官冒出來的屁話，果然還是很有豆漿的風格。

而在酒促小姐的極力推銷下，儘管豆漿一直嚷嚷要喝台啤，

搖曳跟振邦以及大家還是很努力地幫忙灌了一手海尼根，

終於換到海尼根冰凍體驗2010年日曆.....當做大家送豆漿的生日禮物!!!

也算是給不在場的大芬捧場作業績(海尼根是大芬公司的重點客戶)

(YW業務部大集合)

從大家update工作狀況到最後胡扯，幾乎一直都在大笑。

sky虧豆漿虧到大呼過癮。

看來大家都沉寂了很長一段時間了。哈。

(豆漿與天敵Sky)

曲終人散後，

算了算發現我認識優仕網的朋友們 最久的竟然也5年了，

時間換來了皺紋，也帶來了可以自在相處相知的故友。

這也算是值得了~:)

[射手] 投籃的關鍵是重心

某個大師說:當學習過程累積的知識不管用時，剩下的就是教育的本質了。
李開復詮釋這所謂的教育，就代表個人獨立思考的能力。

在又熱又平又擠的現在，知識不斷地被科技跟國際化發展打破，
昨天的新聞，即刻成為了明天的"樓主，你OP了"。
平行輸入的資訊，只要不夠即時就被棄之如屣；
於是唯一的價值是"point of view"。

一個人有沒有point of view，就像投籃有沒有重心一樣。
重心不穩，可能立刻被防守者擋下而失去出手機會；
重心太高，全身運用的力量無法完全集中傳遞到手臂、手肘跟手腕；
重心太浮，投球拋物線的起點容易偏掉，失之毫釐，嚴重的話，差之千里，俗稱麵包。

在我身邊，有位幾乎朝夕相處(online)的Partner，
正式合作之前有耳聞(from大芬)他的寫作才華與特殊經歷，但沒有認真去股溝，
經過這兩個月密切的愉快合作，對於他本人的私生活，我偷偷地更感興趣。

今天，原本只是想在他的臉書補留言生日快樂，閒逛後看到了他創作量相當可觀的部落格。

"2008年度 全球華文部落格 年度最佳訊息觀點 首獎"

這張小貼紙就像他本人一樣低調靦腆，地出現在側欄最下方。

我讀了兩三篇文章後才看到。

If you believe in love at first sight, you never stop looking.

對萬物的熱情，會讓人保持不斷的觀察，

但觀察之後留下的甚麼，那應該才是值得appreciate的。

(這應該也是我從"1萬個為什麼"的某品牌專戶職涯，學到最多的。)

但我想我的功力還不及V.C.。

每個人應該都要訓練自己用接收到的資訊建構point of view，

通常我們害怕表達自己的point (特別是書讀越多的人)，

因為每個丟出去的point就得承擔招致而來的new point或comment，

於是大家互相F.Y.I.、隔靴搔癢就好。

但其實，正因為對自身觀點過於粗淺或偏頗的這種疑慮，

才會形成想吸收更多info的動力，keep on going。

而在追求veiwpoint的過程，你會看到自己的value越來越明確，

而擁有穩定的value這就是grown up。

學養豐富又擁有觀點，並且進一步將觀點實踐，讓世界發生或多或少的改變，

這樣的人對我來說，叫做生命中的貴人。

因為這樣的財富沒有排他性，可以分享予我，自己也不會匱乏。

我忍不住想感謝老天，並珍惜這樣的相遇。

我只想take a break

[視頻] Lucky

Jason Mraz- Lucky feat. Colbie Caillat Music Video




And so i'm sailing through the sea

To an island where we'll meet

You'll hear the music fill the air

I'll put a flower in your hair