2012年8月30日

[劇透] Wanderlust 漫遊癖




當然是因為女神Jennifer Aniston而收看 *笑*

嚮往在紐約的生活,
George and Linda在生活水準最好街角還有好喝咖啡館的西區買了”飯店式住宅”,
一個蝸居,
透過視訊跟亞特蘭大的老哥作新屋導覽只需要三秒;
白天屋內的空間是客廳、晚上鑲嵌在牆壁內的床架放下來就是夫妻可以親熱三秒內不小心就睡著的地方;
入厝派對大家只能立食聊天;
朋友挖苦他說”哇~super small, and, very expensive?!誰能這樣一舉兩得?你真幸運!”
(幸好有一大片的落地窗,可以鳥瞰紐約西區的風景…不然跟監獄真的沒兩樣)

然而入住隔天,George的公司破產倒閉、Linda的企鵝紀錄片被HBO回絕,
失去收入、繳不出房貸的他們,只好流浪街頭…
回去亞特蘭大的途中,他們發生了交通意外,只好借宿一晚在一個嬉皮社區,
因為這一個驚奇美妙的夜晚,他們決定成為一份子,展開了兩週特別的生活體驗。

這個rural commune是自給自足的生活圈,靠賣農作物與手工編織品賺錢,
基本上就是禮運大同裡講的”天下為公”的實踐,
人不獨親其親,不獨子其子,使老有所終,壯有所用,幼有所長,鰥寡孤獨廢疾者皆有所養。
男女老幼的關係很緊密,甚至超越家庭關係: 房間跟廁所沒有門、物品共享、誠實圈說出內心話、開放性關係等。

劇中的波希米亞風格,自由與開放,真的真的真的很迷人。
(也是我最喜歡這部片的部分)
清晨在樹林裡做運動,吐氣吶喊,天人合一(還要think global);
傍晚群聚彈吉他打鼓唱歌,晚上當然還有大麻…
吃素、不殺生、自然(自助?)分娩…


然而看似完美的生活,就在Linda偷偷跑去鎮上的拖車餐廳吃肉時,
遇見了社區裡最年長的老人(同時也是那社區的landlord)也在吃肉,
他有所感慨地點破這個光景: 
“41年前我跟另外9個好朋友(這些人都不在了)買了這塊地,享受自由…演變到現在這樣,有時候我覺得好像失去了一點真實…”

“嬉皮”在美國的音樂藝術政治層面均有發生影響,迷幻搖滾、藍調、和平主義(彩虹)...等都是這個反文化思想之下的產物,
但很妙的是,在很多美劇裡,他們總是有個很亮麗驚艷的出場,卻以狼狽難堪的形象畫下句點。
例如過度情緒化(價值觀衝突時)、例如濫交、例如嗑藥。
(美劇Happy endings很愛影射反諷特定族群。劇中甚至模仿walking death橋段來諷刺做作的嬉皮人士,真是苛薄得一點都不手軟)
最後,George跟Linda因為對人生觀與認同感的衝突而鬧翻,Linda留在社區,George回去亞特蘭大的哥哥家;
某些令人擔憂的信仰被戲劇化地凸顯(例如:出生兒不剪臍帶,要讓它自然乾掉脫落),
以及年輕有才華的領導者變成了破壞平衡、濫用free sex的人…
最後的最後,鬧劇終於喚醒主人翁對真實的知覺。
兩個相愛的人發現: You are where I want to be.

通常我們只有在have nothing to lose的時候,才有wander的勇氣。(至少本人是啦)
兩袖清風的wander過後,才發現原來我還擁有很多。
It's great to wander for a while. 

雖然夢幻社區不是我們的終身契約,
但還是可以拈花惹草逛花市、攝取有機食物、主張愛與和平及政治參與、愛護動物、用三聲的嗡開始一天的活力...

至於分享,當分享牽涉到平等的規範(mine is yours so yours is mine as well、I can do what you've done to me ...),最後容易淪落成trick,或是期待的失衡。
與其期待與他人分享,不如讓自己成為giver。

說到這裡,今天收到了處女座壽星貓同學的手工驚喜禮物,這算是嬉皮精神吧。
Love and Peace !

更多Wonderlust劇情介紹: http://www.imdb.com/title/tt1655460/

2012年8月3日

[夢想] Speak dream loud

"有時候當你想達到一個目的的時候,就必須大聲的把這個想法講出來,講的越多次,就會在心裡更堅定,透過不斷的訴說,去整理自己的思緒"

引述自小派的"31歲生日快樂"文。

有本書叫做"30歲前一定要做的21件事"
於是30歲前的人生過得很努力,
結果30歲突然來了,來得讓人措手不及。
30歲的時候,在適應,也在試探自己。

還有本書叫做"31歲又怎樣",
想了一整個30歲的365天後赫然發現,原來日子還是一樣,
月曆依舊一格一格劃掉,日曆仍然一頁一頁撕下。
於是31歲醞釀出一種力量,召喚出潛藏內心深處的inception。
鼓起勇氣圓夢去了。



31歲之後,就是32歲了。大夢想完成,接下來呢。

可能做更大的夢。
可能因為前一趟歷險滿足了,於是開始撿拾小小的夢想(或是人們所謂的"小確幸")。

你會因為夢想小小的,而自卑嗎?
你會因為夢想大大的,而驕傲嗎?

結果想著想著,發現自卑或驕傲都不是人生的重點,
那不是一個經歷、不是一個記錄、甚至不是一個目的。只是一個形容詞。

形容詞沒有變成副詞之前,都只是一種靜止。

所以,我也想在這裡大聲說出我的下一個夢想,
下一個想要大步邁進的讓人發自內心愉悅的快樂系統。

我要去義大利!!


去擁抱我思念已久的Clara;
去吃好吃的冰淇淋,不管氣溫幾度;
去喝好喝的espresso,不管我晚上會不會睡不著;
去吃我最愛的義大利麵,然後每個晚上再做仰臥起坐幫助消化;
去 Omeo & Juliet故事的場景,用浪漫主義解釋這曾讓義大利經濟起飛也讓它侷限停滯的家族派系文化;
去聽假掰的歌劇,最好還會掉下眼淚;
去威尼斯划船划出二頭肌,
跟路人說英文,參雜著義大利專用手語。

明年我要去義大利!!!!





[Prepare for Italy]
1. Movie : "Eat,Pray,Love" 、"The Merchant of Venice(威尼斯商人)"
2. Italian hand gestures
3. Learn to order dishes in Italian.
4. Art history
5. Il bel far niente (the beauty of doing nothing)


2012年7月14日

[如影] 紅豆生南國

海平面下三萬公尺深的蚌殼
含著直徑零點五公分的珍珠的光澤
溢洩出微弱的光束

跨過海域
射向另一片大陸

遇見另一光波,構成
聳肩的模樣
大笑的神情
擁抱的姿態


鏡射出一幅幅思念。





2012年6月3日

[天線] Crazy Horse 巴黎瘋馬秀

讓小太陽睽違2個月後,重拾passion打起鍵盤寫文章的五顆星好片。


昨天上完第三堂的法文課,
絲絲細雨、微微涼風,
天氣很舒服,不想馬上回家,
想延續擁抱法國的浪漫氛圍,
照慣例晃到真善美戲院找好片,
看到電影海報巴黎瘋馬秀的介紹,
除了感官視覺吸引了我,
看到Chanel設計總監曾為Crazy Horse設計表演服,
Darli經典的紅唇沙發也是為Crazy Horse而設計,
讓我決定"去看Darli展覽之前,先來看場秀吧!"









Le crazy horse 官網:www.lecrazyhorseparis.com

1951年成立至今的法國國粹表演,
去年60周年世界巡迴,據說台灣的門票是2000元起跳;
親自去一趟巴黎,門票5000元左右(不過現場坐紅沙發、喝高級香檳,貴一點也是應該的)。
去真善美戲院看Frederick wiseman導演拍攝的紀錄片,團券價只要167元。真的是賺到了。



紀錄片收錄的片段頗為完整,
除了幕後人員的訪談或側錄,最精采的當然是各段表演節目。
幾乎全裸的表演,除了藉由舞者們完美的線條、服裝與燈光設計構成視覺饗宴,
要讓它納入藝術水準範疇,第二重要的元素就是音樂及其所代表情境。

Upside down (Toxic)這個曲目,讓我差點在戲院裡拍手跟發出"哇嗚"的聲音,
利用鏡面投射呈現萬花筒般的炫目畫面,
低沉呢喃的嗓音,慵懶輕柔的節奏,這樣被毒死也太浪漫了...



從網路上找到幾張紀錄片裡也有的經典照片,
這是一開場的Baby buns,女性臀部看起來圓潤又有活力,
部分要歸功於服裝跟燈光的設計。



模仿倫敦白金漢宮的衛兵交接儀式,這段直挺挺、雄赳赳,還是相當美麗。
























豹紋燈光的投射,這是兩隻母豹之間的戰鬥的意象。

會緩緩自轉的圓鋼圈,
舞者不斷地隨著音樂變化身形姿態,後來還有另一位舞者加入,
五光十色的燈光打在身上,
加上紀錄片導演運鏡的方式,叫人目眩神迷。
看完之後,覺得市面上(?)跳一根直直鋼管舞的女孩們,就算吊再久再高也不稀奇了。



人物訪談時,
藝術指導Ali Mahdavi(光頭大眼男)說很多人的刻版印象認為Crazy Horse是在賺日本觀光客錢的秀(笑),
但他認為法國政府應該規定每位國民都應該要看過Crazy Horse,
它是相當極致的人體藝術,可以帶給人很多很棒的啟發。

舞團經理人(成熟氣質女性)在聊Crazy horse時,
她說很多來看過Crazy horse的觀眾,最後變成忠實粉絲的都是女性,
(我完全可以理解。光是看完這部片,我已經有"女人原來可以這麼美"的驚嘆跟感恩(?)!!)

關於色情、情色,她說色情是慾望受到挫折的宣洩過程。連定義都這麼浪漫呀。法國人。

呼應這個定義的另一段表演。
由一段相當性感也感性的口白,輕輕緩緩地劃破"挫折感"的寧靜黑夜...

"你愛我嗎? 我愛你的眼神、你的氣味...如果你不愛我,我想我會死去..."
"算了,你不要愛我吧,我怕無法承受失去你的愛之後的痛楚...."


(我不記得口白,但大約是這樣的情境,患得患失的情慾...渴求、絕望、無助、但還是渴望...)



接著,舞台上,一個女人被"迷戀的紅繩"困住,
看似被緊緊捆綁,但其實她可以鬆解開來,卻又不斷反覆將自己纏到無法喘息...


激發自我肯定的正面力量,便是藝術。
看完這部片,讓我覺得女人的美真是無遠弗屆,
端看人們有沒有欣賞、挖掘、將之展現的sense of beauty。
除了完美比例的身形,
眼神、聲音、姿態、情緒、情感,
更可以是浪漫的詩、動人的歌、怦然的故事。


[給其他想觀看本片的影迷之貼心提醒]
如果有本事的話(?),建議攜帶香檳跟酒杯進場觀看(假掰到底),
繼光香香雞跟萬國滷味雖然很好吃,但整個很不match。
真的,我試過了。

2012年3月27日

[料理]在戲院看電影時,請務必關閉手機或調成震動

本周即將進入加班魔鬼週的小官,希望用"粗飽"的胃代替撫慰"美宋"的身心靈,
於是向小太陽注文了一道家常菜--馬鈴薯燉肉Potato Pork Stew(肉じゃが)。

這次的拜師對象是另一位型男主廚MASA(書是N年前小官買的,做過了兩道菜)。

準備的材料有: 麥豬梅花肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、蒟蒻、鵪鶉蛋、洋蔥。
另外有現成的壽喜燒醬汁,所以沒有照MASA的食譜準備其他調味料。

為了享受悠閒下午茶,我打算在中午就把這道晚餐指定項目煮起來放。
首先,加一點油在鍋中稍微炒一下豬肉,再加入洋蔥跟蒟蒻,把洋蔥的香味炒出來。
再加入紅蘿蔔跟馬鈴薯,繼續炒一下;
加入500C.C.的水,轉大火煮2-3分鐘,可以趁湯滾的時候,把浮在表面的雜汁撈起來。
接下來是加入壽喜燒醬。在這個步驟,我犯了一個重要的失誤,就是過度相信包裝指示與數據,因為說明上寫醬跟水的比例是1:3,我用量杯量了約150ml的醬汁,阿莎力地倒入鍋內後....立馬傻眼!!!!

整鍋的湯瞬間變成黑糖色,而且該牌壽喜燒醬汁很甜(太久沒煮都忘記了),
甜味幾乎要蓋過前幾個步驟,洋蔥與肉脂在鍋中舞出的曼妙交"香"曲,
若用前一天讀書會所學到的英文單字來形容,就是肉肉被 outshined了!!!QQ

當機立斷忍痛舀掉一半的湯(畢竟捨棄一半鮮汁總比掉半顆腎好);
為了減低甜味搶戲,我再加入一些清酒與開水,繼續小火煮一下。


幸好搶救成功,整鍋放了3、4個鐘頭後,
所有食材的鮮美原味都融為一體,
我跟小官甚至還將湯汁拌飯吃哩~~~
因為這道菜食材豐富又夠味,
小官準備了飯盒當明日的昼ご飯。*雙手搭肩轉圈後灑完花手比愛心*




[插曲: 小太陽的中場檢討筆記]

這次算是有驚無險地完成指定曲。

因為在第二步驟時接到+4午休時打來的電話,知道有事要幫忙處理之後,我開始有點分心,
結果後來直接把醬料一口氣加入,差點功虧一簣、殺死食物兩次。

這等於是犯了比條阿忌*(台語,青春痘的意思)還要大的一個忌諱,
就是調味的時候,過度依賴數據,
配方比例應該是僅供參考,
現場察"顏"、觀"色"、品"味",一點一點慢慢加入、一邊確認鹹淡,才是王道。


另外,做這道菜時從MASA那兒學到了幾個有趣的小知識,
而且當下失敗了很美送,剛好趕回家幫+4辦事、順便散散心跟阿母(剛好姑姑也在)哭訴,
也獲得了兩位煮飯婆的寶貴經驗與嘴砲意見:

(1)蒟蒻
MASA小叮嚀: 蒟蒻本身有凝固劑(石灰),會讓肉類變硬。所以要稍微先煮2-3分鐘,去掉石灰質再下鍋。
阿母評語: 蒟蒻最後再加,有入味就好,不應該先跟肉一起炒;或是不要加蒟蒻就好了阿...何必假掰?! 


(2)馬鈴薯
MASA小叮嚀: 為了預防煮爛,可以先把切成塊的馬鈴薯的尖角削掉,日文叫做"面取り"。
阿母評語: 馬鈴薯要比紅蘿蔔更晚入鍋,才不會太爛...
小太陽意見:原來馬鈴薯很容易就熟了!! (我跟根莖澱粉類植物真的很不熟...>_<) 不過面取り真的是一大妙招,馬鈴薯完全沒有勞燕分飛唷。

八面玲瓏的面取り馬鈴薯塊

(3)麥豬五花肉
小太陽意見: 不確定是因為蒟蒻的關係,還是肉本身的問題,或是我在備料時有切掉一部分的油脂(健康考量),總之,某幾塊肉吃起來比較老。後來小官建議下次換煮一層肉一層油一層肉一層油...的五花肉。
阿母評語: 應該是豬肉本身的問題...阿就叫你不要放蒟蒻吧...(再一槍!)


(4)調味料
小太陽意見: 都是因為+4打給我,她要幫我吃掉一碗的扣打!!
阿母評語: 所以說煮飯真的要用心,像有時候我狀況不好,你們就嫌我煮得不好吃,現在你知道了齁...
姑姑評語: 煮飯要用"愛~~~~"去煮~~~
(兩個阿桑越講越起勁...)




阿母: 所以你今天晚上不回家吃飯齁?
小太陽: ......恩,一人做事一人當,我還是得去把那鍋吃掉...
(阿母跟姑姑大笑。)
小太陽: 那.....你今天晚上要煮甚麼?
阿母:就簡單隨便煮阿,燉肉吧。
小太陽: 你現在是要嗆我就對了吼!!
阿母: (很爽地賊笑) 阮沒有喔,阮的燉肉沒有加馬鈴薯,也沒有蒟蒻....
(阿母跟姑姑大笑。)




小官的可愛MUJI便當盒。(我們都是假掰王 :P )

[香草料理] Bonjour, Happiness

前陣子跟小官、鼻比、姜講、寶貝兒去建國花市買了香草植物--薄荷及迷迭香。
(在我寫這篇文章的此時,小官的那盆薄荷草,還沒做過Mojito調酒,但已經做完頭七了...R.I.P)



碰巧最近在看一本[法國女人的快樂學 Bonjour, Happiness],
作者Jamie提到法國女人享受生活的各種小秘訣,其中一個便是在自家種點香草植物;
 雖然比不上寶貝兒的"時差身高差年齡差聽力差"不重要,"體力好"最重要的台(北)巴(黎)戀,
但我與浪漫法蘭西風情也算拉近了一小步囉。

在飲食中加入變化或巧思,能夠為生活帶來很大的百分比的樂趣,
畢竟人類24小時只洗一次澡(待確認),但每天可是要吃三次飯呢。

除了味道、配色、擺盤,對我來說,食材新鮮度所散發出的幸福感,更甚於前者那些飲食美學。
所以,我一直很想效法我的烹飪啟蒙老師Jamie Oliver在美食節目裡的煮飯風格,
走到花園裡拔走一把草,
然後就進廚房變出一道道健康美味的料理,easy-peasy, and healthy!!
我的烹飪啟蒙老師Jamie Oliver。熟識他的緣分是在多年前的某一年,我看了一個具有公益與教育意義又相當正面熱血的Realty Programing,叫做15(Fifteen,澳洲影集)。他在英國經營一家名為15的餐廳,後來打算在澳洲開分店,而且他相信愛煮菜的孩子一定不會變壞,而且會比一般人更懂得尊重自然與生命;於是在澳洲挑選一群戒了毒、悔改向上的年輕人,嚴格訓練栽培他們擁有一技之長、成為廚師,幫助他們找回人生的目標與價值。好多集看得我感動到淚汪汪,還差點想去考廚師執照。




於是,趁我的迷迭香還維持在亭亭玉立的良好狀態,
立馬小試一道聽起來很厲害、做起來很簡單的料理--
醃烤放山古早雞翅佐現摘香草迷迭香,簡稱"迷迭香烤雞翅"。


加入很多的蒜末、一咪咪的醬油、七彩胡椒、清酒、一咪咪的蜂蜜(因為一時找不到糖XD)、兩滴香油,還有香香的迷迭香;
然後開始認真地做經絡按摩,讓醬汁可以打通雞翅及棒棒腿的任督二脈。
因為自己做的醬汁比較清淡,當天烤出來的第一批味道比較淡,小官還沾辣椒配。
第二批在冰箱放了二個工作天(因為隔天外出用餐沒開伙),再拿出來烤時,味道就剛剛好了。
配啤酒超棒!!


                                                             不愧是放山雞,小腿真是緊實!!

2012年3月20日

[回顧]西元2011。民國100。辛卯年。(Part Two)

[成長與趣味]


★3月加入Smart Phone一族(HTC Desire)。Google Map解救了我大部分時間的方向障礙,外出行動力稍增。
☆Q1投資失利,學會了一些教訓,謝謝小蔚、謝謝Justin,也謝謝自己的年輕"本錢"。

☆311地震,稍稍震掉了我對日本的focus,日文退步不少,只有藉由日劇to keep picking up 日本語。


★ Music
 (1)3/26蔡健雅台北演唱會Tanya and the Cities(姜講、鼻比、寶貝兒、官館、燕燕、俐安、小菜)  


 (2)12/12許茹芸微醺草莓夜 with貓。聽到Jazz version"向前走"想到+4就QQ了。 


 (3)12/17方大同演唱會with +1,+4,寶貝兒。
 (4)Scott Prairie: City Cafe 主題曲"Julie Ann"的創作者,西門紅樓河岸留言,with Ivy,Maggie,Randy。


 (5)Musical: MAMAMIA in London。
 (5)開始抓更多不同類型的音樂...


★ Movie
 (1)變形金剛3: 宏將電影欣賞會。
 (2)雷神Thor: 第一部3D電影,with K, free tickets from乾媽。
 (3)Three Idiots: 出國前為了結交印度朋友的暖身運動。All izz well !! (熱血勵志)


 (4)Brave Heart, Stone of Destiny: 入境電影for Scotland。 

 (5)50/50:"It's not that bad! You would win a casino game,you have the best odds!" Life owns the best odds,   
       50/50,because we won't live twice.
 (6) 星空Starry starry night: with+4、K、寶貝兒。當你遇見缺了一片的拼圖,請不必感傷,或許那是寄情的割
        捨,而非孤獨的遺憾。

 (7) 說謊的男孩與壞掉的女孩: 奇幻影展with Justin。
 (8)Letters to Juliet:Y!英文讀書會會員Selina推薦,很感人~ (小官想去的義大利愛之都-Verona) There is no   "what if" in the real life. Just enjoy those "even if" in your life.


 (9) 歡迎來到德國Almanya - Welcome to Germany。 
 (10)18 meals: with K。關係與人生課題。等待那一聲"叮咚!"


★ Book

(1)東野圭吾作品: 眠りの森、悪意、 赤い指 (SP也看了,QQ)
(2)春宵苦短,少女前進吧 :超可愛的奇幻愛情故事。萬城目學的麻吉--森見登美彥的作品。
    "突然間,我心頭一凜。在一家舊書店前,有個嬌小女子正捧著一本文庫本認真細讀,配合夏天剪短的黑髮光豔動人,那背影與她極為相像。自她入社以來,我便癡癡追隨她的腳步,注視著她的背影,望了又望,長達數月之久。因此對於她的背影,我可說是「世界權威」,絕不可能看錯的。"


(3)後青春期的詩: 03送我的31歲生日禮物,終於看了,開始喜歡九把刀。
    "分道揚鑣各自轉大人的過程中,依舊把對方十年前的死相與夢想放在心上的,就是能夠陪你同行下一個十年的朋友。"

"愛情還沒有過去,只要勇氣還在。"
(4)飢餓遊戲I、II。(第三集一直還沒看)


(5)鹿乃子與瑪德蓮夫人:萬城目學的輕鬆小品。更懂了一點貓了。

"在貓的一生當中,最忠貞不渝的不是對食慾,也不是對性慾,而是對睡眠的慾望。一天二十四小時,貓要睡到十六個小時。以平均12年的生涯來計算,醒著的時間才不過四年。據說就是因為貓老是在睡覺,所以被取名為「寢子(Neko)」。"
(6)魔術的耳語:看了第二遍。

(7)The Picture of Dorian Gray: 從愛丁堡到倫敦到台北...終於讀完了Clara送我的Oscar Wilde浪漫主義作品。(生平第一本有始有終的原文書!!)  

(8)Alain de Botton作品: 哲學的慰藉、旅行的藝術。2012繼續閱讀中... 
(9)漫畫: 銀魂(持續發樓)、爆漫王(我愛工作逃亡癖的平丸老師)、海賊王(好熱血,但真的好難追上集數)


★ Drama

(1) 仁醫:老天爺只會給你能熬得過去的考驗。
(2) 韓劇: 原來是美男、祕密花園(經典)、瑪麗外宿中、咖啡王子一號店。接著看韓國綜藝節目(出發吧夢之隊、夜行星、強心臟...) ,開始佩服韓國的某些厲害之處,知己知彼。(去英國交韓國朋友挺好用的)
(3) The Big Bang Theory:看到season 4。四個abnormal年輕天才科學家與一個normal辣妹鄰居的生活故事。IQ180的天才,除了著迷於相對論魔獸星際大戰弦理論基因改造,也有可愛的一面。Sheldon超可愛,我因此學了Soft Kitty之歌。Make all wrinkles on brain but not face。
(4) Sex and the city: 再回顧。
★ Edinburgh Fringe Festival:看了10場以上的表演...


☆ Table Game: 阿彩帶領我進入拉密及說書人的桌遊世界,我真的可以越來越宅了~




★ 歲末的International Blackboard Photo Project,行蹤遍布: 內湖、北投、板橋、台北車站、烏日高鐵、台中火車站、台中美術館...謝謝大家配合,以及小官不離不棄陪我完成~(不然我一路上只顧小黑板,應該會掉更多貴重物品)


★ 持續寫blog...期許自己在FB跟Blog中取得寫東西的平衡。

[Remarkable]

★31歲圓夢創舉: 英國遊學2個月。$30萬,平安歸來,收穫無價。
☆漂亮寶貝錢薇娟退休,3/31告別賽with官、阿彩。

★發現自己在最黑暗的底線之下,還有對生命的熱情: 在想要結束一切之際,尋求佛洛依德的協助,也終於看懂了責任。謝謝所有愛我的人。