2010年3月29日

[閱讀] 棉花棒要兩頭都用過再丟

人們對於工作的苦悶,通常都是找親朋好友滔滔不絕地發洩訴說的,
這次我卻花錢照鏡子照得津津有味,花錢自我嘲解。

最近在看一本書<辦公室>。胡晴舫寫的。Vincent推薦來著。



書裡描寫Office的各種生態(午餐時間、課外活動、下午茶...) ,
worker的無奈與無力(鬥爭、升遷、信件CC給誰、同事八卦)等等。
好多情境貼切到我以為胡是我的朋友,而我曾告訴了她這些那些,於是她寫下來賺稿費。XD

真的很精彩。( 借用日本語先生的口頭禪)

我摺了好幾頁的頁角起來。

或許是,因為它帶來"皆我族類"的熱鬧感,反而讓我產生了擁抱人群的感動,
也或許,這行為在潛意識領域的某種意涵來說,就像是摳弄發癢的痂皮,滿足了手賤的快感。

然而,摳弄傷口也得用棉花棒才受得了,要是拿個手術刀來可掃興得嚇人了。
所以如果你想要讀到怪醫黑傑克之重金屬黑暗搖滾般的煽情詞藻,it will let you down

可能是為了客觀中立地烘托辦公室其他生物的鮮明個性,
或是呈現主人翁與普羅大眾一樣身為滄海一粟的渺小感,
每個短篇雖然是以第一人稱敘述,但主人翁說話的口吻都頗為冷靜平淡,
一個心情可以用一大段比擬的情境來描寫,連茶水間都搞得很雋永。

很敏銳的洞悉,很高招的轉換。

酒精或小護士可以暫忘疼痛,用棉花棒撫慰人心才是最高境界。




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清潔工
從沒有人提過要炒她魷魚。雖然她的行為舉止更向一個氣急敗壞的交通警察,而不是一名勤奮勞動的清潔工。最奇怪的人類反應往往發生在最不合理的事物之前。譬如,你會想問,文化大革命的時候,為什麼每個人都乖乖地遵循那麼殘酷的遊戲規則;或,二次大戰納粹處理猶太人時,怎麼沒有人會停下來一秒鐘--就一秒鐘也好,問一句:這件事對嗎?我們現在面對的局勢符合正常邏輯嗎?當一名清潔工表現得一點也不像清潔工時,人們只是視而不見。如果她有那麼百分之七十相仿,人們就會開始追問那空缺的百分之三十究竟怎麼一回事。她百分之百地不對,所有人就聳聳肩。

賭徒
我領悟,真正的賭徒根本不需要有本錢在手。他只有他自己就行了。這個世界的遊戲玩法已不再靠你做過什麼、能做什麼那種真槍實彈的硬漢法則,而是你如何展示自己、炫耀自己的孔雀作風。這個世界是跳躍的,流動的,不連貫的;歷史感在這個時空裡全然流失。每一個人每一天都要跟未知碰撞,每一次碰撞都是面對世界介紹自己的時機。我們困在二十四小時的循環裡,每一個早晨起床,我們都得重新開始。成功是可以立即的;失敗,即使只有一次,也能抹煞一切。任何想要像過去的作家拼命躲在家裡一字一耕耘、期待讀者自動發現而陶醉在自己文字的人,最好準備絕望吧。懂得在封面上擺上自己照片、大量接受媒體採訪穿對衣服說對話語的人才可能出頭。沒有噪音,便沒有注目;沒有注目,就沒有欣賞。

一切都是關於包裝。親愛的。

什麼都可能發生
什麼都可能發生。只要你願意。

代價算什麼,情感算什麼,健康算什麼,時間又算什麼。重點是你希望做到,你也會做到。工作,讓你以為你能改造世界。

愛情讓你不再害怕人生,無須繼續遭受寂寞的騷擾,能夠勇敢面對地獄般的他人;可是愛情不會給你那種什麼都可能發生的預感。愛情教人滿足,不是野心;教你留下,不是離開。......因為,「永恆」意即不能改變。愛情的偉大,就來自於對這份永恆的艱難。...

工作卻是教你不知足。你誰也不感謝。你的使命不是把握當下的一切,而是打破它們。無論目前你抓在手裡的是什麼,都不夠好;薪資、工作條件、同事、辦公地點、工作成效、集團機構、職位、權力、名聲,這個世界,樣樣都應該更好。你不應該停留原地。你必須立即出發。


2010年3月28日

[官爸] 持續寫字是個好習慣

今日は一人で台中に行った。

台中では バスの交通は不便だと思っていたげと、

官爸のお蔭様で、小官の家に行くバスにうまく乗った。

タクシーよりも、バスのほうが料金がとても安かった。

高鐵に乗ったのはもうたくさんかかったから、それはよかった。

今度もバスで台中辺りに遊びに行くつもりだ。


官媽は元気も気持ちもよくなりそうだった。

昨日官媽は部屋で官爸の日記を捜し出して、官爸の沢山思いを読んだ。

午後、私も少しは読んだ。

官爸の日記に仕事のことや、家族のことや、自転車のことや、身体の健康のことや、社会と政治と大自然のことが沢山書いてある。

嬉しいことも、悲しいことも、面白いことも、楽しいことも書いてある。

それから、私が読みながら、時々笑って、時々泣きそうになった。


一本日記本,中間夾雜著不同顏色大小的DM紙,只要有空白處,幾乎都被寫下了滿滿的思緒。

沈默少話的官爸,內心世界既平靜,卻也波濤洶湧。

官爸小學沒有畢業,但一直以來讀了相當多的書(可能比我還多),因此文墨中帶有文學氣息。

他的文章帶領著我們回想他筆下的那些精彩片刻及深邃心境。

文章裡寫了很多對家庭生活的驕傲,對子女的信任與安心,對官媽的感謝,

對於運動的熱愛,還有騎單車挑戰山岳或環島的經歷心得

(充滿驚險路段的能高山那篇,還出現了"阿彌陀佛,我佛慈悲"的字句,讓我笑了...)

當然對某些事物也有感慨跟遺憾,或是憤世嫉俗(自我中心?...但誰又不是呢?)。 

然而,官爸幾乎是知足感恩的。


他曾在2007年某篇文章中提到,

希望死後可以把所有可用的器官捐贈出去、將骨灰灑到山上或海邊、不要設靈堂、不要辦後事,只要想念他就足夠。

超有他那自然浪漫派的風格。


但或許後續的這些習俗儀式,不只是為了官爸一路好走,

也是為了讓很愛官爸卻在短短的時間內束手無策地看著他離去的親友,

盡最後一份心力,換取內心的平靜吧。

我想超愛大自然的官爸爸應該可以諒解吧。




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紀念亡夫 環遊世界撒骨灰

自由時報 更新日期:2010/03/28 04:11

〔編譯張沛元/綜合報導〕英國每日郵報報導,六十三歲的英國喪偶婦人麗塔.孟斯,過去三年來帶著亡夫理察的骨灰四處旅行,足跡踏遍全球四大洲十二國,總共八萬八千五百多公里;更重要的是,麗塔在每處造訪地都撒下若干理察的骨灰,好讓生前因恐飛症而無法環遊世界的亡夫能一償宿願。

六十八歲的理察直到因癌症過世前,一輩子居然只搭過兩次飛機,一次是前往義大利探視女兒,另一次則是在知道自己的癌症病情惡化後,與麗塔一同前往加拿大旅遊。麗塔說,要是理察能夠再多活幾年,兩人必會共同出遊,結縭四十年,他們始終恩愛和睦,「這(環球撒骨灰)是我所能回報他的。」

麗塔說,理察雖然畏懼飛行,但卻一直想多見識這個世界,「如今,一小部分的他就在這些奇妙的地方。」理察與麗塔相識於一九六四年的英國索夫克,一九六九年結婚。二○○二年,理察被診斷出罹患結腸癌,二○○七年辭世。

害怕飛行的理察在畢生唯二的飛行中,始終緊抓著麗塔的手,麗塔則透過聊天安撫理察的情緒,但他死前仍計畫與妻子同遊紐西蘭。理察過世那年稍後,麗塔決定獨自踏上環遊世界的旅程,而且為了避免海關檢查的麻煩,她每次出遊都會把少量骨灰裝在信封裡。

麗塔在二○○七年啟程前往土耳其伊斯坦堡、中國長城、愛爾蘭、比利時與法國,隔年造訪以色列,去年則是去了香港、紐西蘭與瑞士阿爾卑斯山。除了上述幾個國家,理察的骨灰也分別撒在他本人與麗塔的出生地。

2010年3月23日

[官爸]夏天到了出去玩吧

某些時候,我會這麼做。

像是舉行一個安定自我心靈的儀式,
當某個重要的東西失去了、離開了自己,我就會想抓住一點甚麼樣的美好,收藏封存。

於是我開始瀏覽前幾年的相簿,想找出官爸的照片,記住官爸最帥氣的模樣。

就這樣碰巧看到了自己以前在愛小寫的文章,
沒想到對照現在的心境,仍舊是好大一部分的重疊。

親愛的官爸,
不知道天堂有幾個挑戰級的環島路線呢?
願你一路上,看到更多更多的美麗風景。

(赫然發現官爸的照片好少,因為他比我們這些年輕人還會到處趴趴走)


小官: 我爸有個很要好的年輕同事姓陳,這幾天他來幫我爸守夜的時候說,他有一次提到他想去裸奔,我爸就說"好阿我跟你一起去"。

我: 天阿!也太屌了吧~

小官: 陳說我爸跟他真的去了。而且有朋友當見證人,當場還拍了照片。

我: 我的天阿~真的太酷了!!你爸做了很多人想做卻沒做的事情耶~溜鳥俠...我想他真的沒有遺憾了。 你有拿到照片嗎?

小官:ㄜ...沒有耶...陳沒有拿給我們...

我: 哦...也是啦...我想你應該也不想看吧。哈哈哈。



夏天到了出去玩吧
電影的簡介如下。

四個常常聚在一起的老朋友,
在其中一個朋友阿亮意外過世後,
其他三個人都更直接地意識到死亡跟自己的距離,
也更堅定了空仔要去衝浪的決心。
所以今天他們看著太陽,
決定,
夏天到了出去玩吧,
即便端午節都還沒到。

第一個直覺是聯想到很久以前看過的一部洋片「Waking Ned Devine」(樂透天),
一群很有活力的老人共同熱衷於某個計畫。
因為做了一個其實也沒多大意義的聯想,
所以就錄了這部電影的公視重播。

很慶幸當初有錄了這部電影。
這部片,
不只是老人與海而已。



其實整部片的拍攝手法很有新意,處處是笑點,
我很想幫它取個新的片名叫做--Formula 70(70歲的天空)。

第一個讚點是白雲飾演康弘的黃昏之戀女主角,
而且她真的演得好棒,
在便利商店罵年輕人的樣子真的活脫脫就是個路見不平的歐巴桑。

第二個讚點是康弘為了健康回春去練了「旋轉門氣功」,
還引用《牧羊少年奇幻之旅》中我印象最深的一句話:
「只要你有心,全宇宙都會聯合起來幫助你達成。」
一整段旋轉門示範教學影片是惡搞經典,
見證人的「before and after」真的好機車,
而且還真的在中正紀念堂拍旋轉門,
真是噴飯!

第三個讚點是康弘跟白雲在某Hotel的鐵達尼號套房,
第一幕營造刻意的海波浪的搖晃感,也好賤。

還有型男大改造任務中,
張龍挑選整排衣服時還用軌道車來移動走位,
但明明這位老演員手指不夠俐落撥動衣架,
有點笨拙得可愛。

還有張龍去衝浪店試穿潛水衣,
他跟豆漿一樣,
都問說為什麼拉鍊怪怪的...
可惜張龍只穿反一次,豆漿穿錯兩次(前後+裡外)...哈。
店員還摸一下張龍的屁股,
「阿伯,你後面怎麼鼓鼓的...」
「安安啦!」(很不耐煩又理所當然)

除了劇情跟拍攝手法有一堆笑點之外,
有些對白或單一鏡頭構圖,
都讓人有震到的感覺。

他們花了兩天的時間終於到了蜜月灣(明明是個可以單天來回的行程...),
丁強後來發現張龍的一派瀟灑&一直想去衝浪是因為他罹患了肺癌,
「與其讓我死在醫院,我寧願到海裡找死」
丁強十分擔心又無法釋懷,
想勸張龍回家休息卻無功而返,
於是他賭氣不下車,
看著白雲、康弘、張龍往海邊興奮地走去。

接下來,是我最喜歡的一幕。

寬鏡頭以剪影的方式拍攝往海邊的小路,
作為丁強的第一人稱視角,
右邊還有高高的電線桿,
當三個朋友消失在視線範圍的右邊,
過一陣子,
畫面左邊一個拄著柺杖的佝僂老人以吃力的龜速出現,
一步一步往同樣的方向前進。

這一幕動搖了丁強,
也撼動了我。

當老人走到電線桿的位置時,
發現他的臉洋溢慈祥幸福元氣的微笑,
跟丁強,還有我,揮了揮手。

我想起阿公,鼻酸了。不過,阿公走路的速度比他還快。

丁強帶著阿亮(李敏郎飾演)的遺照,往海邊跑去...

這部片,我最想獻給老爸,
讓他知道生命在最年輕以及最脆弱的時期,
都應該具備同樣的瀟灑與勇氣。
「讓我們過生活,不是讓生活過我們」

獻給親愛的朋友們,
老了以後還是要一起出去玩,
再瀟灑也要有朋友作伴,
輪流開Volvo休旅車--用每小時20公里的速度,
才到得了海邊。

還有阿公,純粹,很想念。:)

2010年3月22日

[天線]Cougar Town

星期天忘記聊到甚麼(屁話太多,多到連Taxi運將都忍不住說我們不用怕無聊,一定會"長歲壽")

扯到關於"女人的豺狼虎豹之年",

於是愚婦MF兼冷知識天后-林蟒蛇,話鋒一轉說她要當"Cougar"

但,我們一開始都聽成了"她要當酷哥"。


不過也因為這樣,我才知道一部美國影集-Cougar Town。

約近十年來從Sex and the City,到anegoアネゴAround 40 ,敗犬女王、Desperate Housewives(慾望師奶)持續有更多這類女人當自強的影集出現。象徵熟女的各種代名詞也跟著火了起來。

這部沒有在台灣上映的影集,原來仍有相關的新聞報導:



美國電視影集《慾望城市》(Sex and the City)描述4名熟女的生活,引起全球共鳴。

現在美國廣播公司(ABC)也推出一個喜劇影集,描寫專找年輕男性約會的熟女,並以「美洲獵豹Cougar」來形容;

另外也有一個電視台,則是推出描寫南方熟女生活的影集,一時之間,熟女成了美國電視圈的最愛。

美國周六晚間黃金時段的一部新熟女喜劇《Cougar Town》(翻譯:熟女當道)佳評如潮,

找來《Friends》(六人行)女主角之一的Courteney Cox(就是好勝心強又有潔癖的Monica)主演,

劇情講的是專找20幾歲年輕男性約會的40歲以上熟女,她們抽菸喝酒去舞廳,加上獵取男性的特質,和美洲豹類似,因此被叫做Cougar。

《Cougar Town》對白:「你喜歡在餅乾上塗花生醬嗎?我希望你不覺得這樣太超過,這正是我習慣的方式,天哪。」

男女主角耳鬢廝磨,只要2個人有愛,年齡不再是距離,讓許多美國女性,現在也嚮往熟女嫩男的戀愛模式,希望自己有一天,也可以成為主動的「美洲豹」。

有人說這是男女平等的開始,一位女性觀眾說,「越成熟會越有情緒,年輕底迪不會鬧脾氣,我們不想男人那樣,我們已經經歷過了,現在只要美好的性生活。」

《Cougar Town》創下ABC電視台影集2年來的新高收視,英文片名直譯是「美洲豹的窩」,

也意外讓「美洲豹」這個英文單字大紅,這個字,現在成了專門用來形容已經年過40,卻有著20幾歲男友的熟女。

據說美國前陣子還有最佳Cougar票選,姐弟戀典範 Demi Moore、Madonna都穩坐榜上。

《Cougar Town》官方網站:http://abc.go.com/shows/cougar-town


<延伸的Google>

關於男生女生的老少配、姐弟戀,有很多人都會從生理條件(及性慾或性能力)作探討,看到了一篇還滿好笑的文章,摘錄我覺得有趣的段落:

以中國及世界品牌形容的一句大陸順口溜最為傳神:

男人二十是奔騰,三十是日立,四十是微軟,五十是松下,六十是聯想。

男人做愛的週期指南如下:二十更更,三十夜夜,四十週週,五十月月,六十年年,七十摸摸,八十抱抱,九十想想,一百笑笑。

而女士們做愛奔放指數卻是與年齡增長而劇增,俗語也形容此現象:女人三十如狼,四十如虎,五十如豹,六十如羊,七十如鼠。


蟒蛇加油~


[轉錄]超級盃中 面面俱到的好廣告by 動腦新聞

作者:桃貴
更新時間 : 2010/03/1919:53:53

為了吸引最多目光、成為熱門話題,產品在主要媒體及節目中現身,常是企業在制定行銷策略時的第一選擇。但除了砸大錢、搶曝光,還有什麼值得注意的關鍵,可以讓廣告效益加乘?

一年一度的美國足球盃廣告盛事,由於網路與手機行動通訊的發達,今年的也出現不同廣告評選排行榜,例如網路票選排行榜、Twitter追蹤排行榜等。但幾個熱門的排行前三名,還是蠻有志一同給了以下三支廣告:士力架巧克力Snickers、多力多滋Doritos、Google。
  
無論是廣告創意、消費洞察,試以廣告主的角度來看這幾支廣告,Snickers 士力架 Betty White 篇顯然是支面面俱到的好廣告。




首先,根據最具權威的超級盃廣告評選USA Today Ad Meter,Snickers Betty White 篇榮登第一名寶座。光是這項成績就值回廣告主票價了。

奶奶演給孫子看 懸疑又逗趣?
  在選角方面,請來美國老影集黃金女郎 (Golden Girls) 中的演技派老將 Betty White 是十分明智的安排, Snickers 的目標視聽眾是 X 世代,這群人當然不會在二十幾年前看過黃金女郎,但是最近美國黃金女郎的重播使 Betty White 成為 X 世代最喜歡的女演員之一 (猜測可能也是 X 世代欣賞的演員中年紀最大的)。也因為有年紀的反差,片頭 Betty 出現在足球場上與年輕小夥子一同較勁,這樣的出場懸疑十足,讓觀眾忍不住往下看。

  廣告主 (媒體購買公司及廣告代理商) 也選擇在每檔百萬美元計的超級盃中,一擲千金地下了 20秒廣告預告片( teaser) 與 30秒兩支影片。(註: 20秒廣告預告片teaser 是在超級盃集中的開賽前 teaser 時段.;30秒 Betty White 篇是下在第一場休息時)因為從廣告鋪陳上來看,影片開場是足球練習,與超級盃觀眾的喜好完全吻合,全片流暢又佈滿懸疑(為何有位老太太穿梭於球場中,甚至參與打球),十分緊扣觀眾心弦。接著懸疑停在最高點的 20秒teaser 之後,第一場休息立刻揭曉答案,時段實在下得漂亮── 若下在第二或第三段可能觀眾早已遺忘 teaser 的懸疑。

洞察人心 好廣告的首要任務  
  最精彩的是在片尾產品宣傳標語(slogan)之前的文案──飢餓時,你的表現不像平常的你(YOU’RE NOT YOU WHEN YOU ARE HUNGRY)。

  這句文案將 Snickers 以往較功能性的品牌形象 (Snickers satisfies──士力架口口滿足)一下提昇到自我實現的境界,Snickers 不再是消費者充飢的點心,而是追求夢想時的好夥伴!

  喜歡運動的人都經歷過狀況好與狀況不好的時候,在不好的時候,即使是同隊好友,也只能給予關心的眼神與略帶責備失分的詢問,但女友及時遞上的 Snickers 可以在一秒內使 Betty White 變身回年輕體健的帥哥,就是看見喜愛運動的消費者,在平常的生活中容易發生的狀況。

  即使推出新廣告、新文案,Snickers 並沒有丟棄它累積多年的資產 Snickers satisfies(士力架口口滿足),而是在眾人皆知的品牌 slogan 之前加上觸動人心的文字,讓觀眾感到被了解,也更認同 Snickers,當然文案也凸顯了 Snickers 的重要性,因為一般民眾在運動時,感到狀況不好的頻率很高,但少有品牌能如此技巧地將消費者洞見 (consumer insight) 不傷男性自尊地表達出來。

  若以跨國消費品公司評定一支廣告好壞的三項指標──可看性 (engagement)、說服力 (persuasion)與主要訊息是否清楚 (key message)──來看,Snickers Betty White 篇都做得漂亮。

  筆者猜測 Snickers 在美國的品牌知名度非常高,但零食類競爭者多,品牌及品牌利益需要不斷被提醒。因此 Snickers 選擇在它的目標是聽眾矚目的超級盃中,下兩篇廣告 (一為 20” teaser, 一為30”正式), 是立竿見影的做法.

  當然, 最重要的核心還是消費者洞見 (consumer insight),沒有對目標群下足工夫去了解,不可能挖掘出 YOU’RE NOT YOU WHEN YOU’RE HUNGRY 的洞見。最後, 全片以「你不是你」為戲劇點來開展 (以及選角),環環相扣地把故事用目標群喜愛的節奏說出來,最後加上對運動場上狀況不好的同理心,難怪觀眾會被打動。

原文:【行銷】超級盃中 面面俱到的好廣告

2010年3月15日

[好吃]煮麵跟泡茶是異曲同工,重點是要先燒水

不知道是不是因為上週末的運動量大增,星期一整天一直覺得肚子好餓。

由於飢腸轆轆,加上為身體健康著想,下班掙扎很久後決定坐了黃大哥衝回家。
在計程車上想晚餐菜單,為了省錢(早上做了一個破財的夢讓我相當惶恐)及省時,
決定不去松青補貨買菜,直接回家善用冰箱裡的食材。

大學打工時曾經在超市大賣場推廣試吃讚歧拉麵
(本人的銷售業績超好,讓公關公司的大姐笑得合不攏嘴),
所以對於讚歧的冷凍麵條還算有些正面的印象:
(1)號稱麵煮熟後急速冷凍,所以麵體很Q
(2)號稱採用零下18度的冷凍保存方式(像愛麵族是用"冷藏"的),不含防腐劑。

也因為有了這些消費情報,
有時候吃了幾次愛麵族--屬於冷藏麵,保存期限較短,據說有防腐劑,但便宜又不錯吃--
就會心有忌憚地改買讚歧拉麵或烏龍麵。

而前陣子在松青看到新商品-讚歧烏龍茶麵
原本我以為是"烏龍茶湯頭"的烏龍麵,發現價錢又頗實惠,興高采烈地買了回家(當時還跟一位媽媽討論起讚歧有多Q多好吃)。



這天晚上要大展廚藝時,發現...原來它只有麵條包,沒有調味包!!!!



好的,只能怪我被包裝上的照片所迷惑(本当に美味しそうだった),沒有認真讀包裝說明,對價錢也失去判斷力...

當下一鍋熱水都已經在搖滾了,決定快速修正為台日合璧路線。

麵條丟進滾水後,不久竟然飄出一陣陣的烏龍茶香味,好神奇的感覺。
很快地燙熟後,我又加進豆芽菜跟波菜(整個就是在模仿阿母常煮的家常切仔乾麵這樣),
最後加入了調味料:鰹魚粉一咪咪、烏醋一咪咪、香菇蠔油一咪咪,
以及壓軸醬料:遠近馳名60年老店的馬祖麵店招牌黑芝麻醬。



這樣的調味靈感來自於玄米茶
既然乾炒過的米加上茶可以這麼好喝,
而且平常芝麻製品的茶點(例如芝麻花生糖、芝麻麻荖...等)也是泡茶良伴,
或許芝麻醬加上烏龍茶麵,可以開創味蕾的新天地!!


沒想到,在我那不知是天分還是運氣的調味比例之下,
真的超超超超超好吃的!!

麵條Q軟有彈性(讚祇的麵好像真的很難煮壞),
蠔油的甜帶出麻醬的香,
跟麵條的茶味相映生輝,達到一種充滿禪意的圓滿。

相較於之前煮過的乾麵,或是平常在外頭吃到的麻醬麵,
烏龍麵比較不容易乾乾的,把調味的湯汁吸光,
醬汁反而是溫柔地附著在麵條上,兩者一同航向幸福的舌尖。


一人份的私房晚餐大功告成!



(1) 特製馬祖麻醬烏龍茶麵
(2) 穿越雪遂到台北的宜蘭煙燻鴨腿賞佐蒜苗
(3) 十字花科防癌蔬菜聖品的川燙花椰菜佐蒜蓉醬
(4) 蛤蜊高湯底的海帶波菜蛋花湯

雖然是在清冰箱裡的某些庫存食物,但美味不打折喔!


2010年3月2日

[陽光] 城市角落就像掉在地上的髮夾一樣,撿起來都還可以用。


日曜日,陽光普照,微風徐徐。

對面的中山藝術公園,因為元宵節的來臨,被12隻動物圍攻盤踞著。
凡是身高超過三米的樹木,也逃不過被紅燈籠勾勾纏的命運。
儘管為植物們感到些微的殘念,我還是抵擋不了溫暖的太陽的誘惑。

擦了SPF50的美白隔離霜,到大同南路買了甜不辣當午餐,
我走到公園,尋找一片樹蔭。

若林林總總加起來,我的青春裡有超過一半的時間,
離住的地方不到1分鐘的腳程,都有公園坐落陪伴著。

小時候住在新北投,大廈對面就是復興公園,
有溜冰場、大搖椅、公共游泳池、籃球場、大到可以玩捉迷藏的假山...。
待在建國南路的那幾年,走出公寓,就是市圖跟大安森林公園。

不知道是不是曾經滄海難為水的心態,
搬到新站快兩年,儘管下班都在「中山藝術公園」站下車,
今天卻是我頭一回在這個公園裡,待上48頁的時間。


這個開放式的藝術公園,有條約15公尺的迴廊。
扣除公園中心點的花岡岩大石雕的"洞",這裡是唯一可以躲太陽的地方。

迴廊兩側是整排的花圃,還有用大理石砌成可讓人坐下的深度的矮牆;
其中一側有間隔距離平均的五、六張木製長椅,整齊地排著。

或許這時還是lunch time,迴廊裡只有一個阿公,
他安靜地讀著略為泛黃、外觀很像武功祕笈的藍色書皮的經穴書籍。(對,我偷瞄了...)

沒有特別的情境設定,我順著花圃石牆,在迴廊下低頭慢慢走著,
突然在距離阿公不到五公尺的地方,
看到石牆上刻著朱熹的〈觀書有感〉

半畝方塘一鑑開,天光雲影共徘徊。問渠那得清如許?為有源頭活水來。

猛然抬頭又發現,那沿著迴廊排列的,果然是每到春天就讓我牽腸掛肚的櫻花樹!
前頭兩株細細瘦瘦的樹已經零零星星冒出了深桃色的櫻花,
而這棵應該已經把朱熹的詩背熟的樹,枝幹粗壯繁多,卻一丁點的紅也沒。


一切加總起來 (當然,詩的部分本人是完全無法參透),形成一股難以言喻的微妙感覺,
於是我就在這兒坐下來了。

隨時,隨地,聽音樂是這一年來找到的讓自己心情穩定放鬆的方式,
在陌生或流動(如公車或走路)的環境裡,只要挑選適當的音樂,就像把瑜珈墊放好一樣簡單,
可以馬上進入大休息的放空狀態。

為了讓音樂在空氣裡流動,我沒戴上iPod與耳機,
靈機一動用HTC擴音播放出
存了幾百年都沒聽的Pachelbel's Canon On the Burrier Reef ( 珊瑚礁岩版卡農)
打開看了一半的<隔壁女人>
看向田邦子輕輕地訴說日常可見的平凡女人的種種故事。

陽光下,海浪拍打礁岩的聲音讓正午的暖風變涼了些,
感覺真的好舒服。

舒服到我想請朱熹大師為這個由陽光、微風、音樂、書本構築成的溫柔幸福,寫一首詩。

然後,我想起好久以前看過的某篇文章,
關於音樂不只可以帶給人類或動物正面的能量,連植物都會長得特別好。
它用白飯舉例,實驗證明一直聽"正面的聲音"的米飯,比一般的米飯更不容易腐壞。
於是,我又調整了包包跟HTC置放的角度,
Canonここにしか咲かない花蒼く 優しく,播放到島歌味十足的中孝介

就在這般清幽的午后,我與櫻花樹,一起曬太陽、聽音樂,它低頭讀朱熹,我翻閱向田邦子。

內心同時期待,這個春天,它可以開出粉紅色的櫻花。






備註 :<觀書有感>一詩的意涵:
不斷地讀書學習,不斷地不吸取新知識,才會不斷地有新思想;活讀書,讀活書,不斷地悟道,才能使頭腦聰明,永保清明的境界。看更多釋義

2010年3月1日

[天地人] Nottage Hill 2009


酒商:HARDYs

種類:white wine

產地(國家/地區):AustraliaNottage Hill (諾塔丘)

葡萄種類:Chardonnay (夏多內)

年份:2009

售價:500-600左右(小官為了導正"門外漢只會挑貴的酒"的我,而親自掏腰包挑選。)

介紹:



開瓶日期:2010.2.28

搭配料理:

(1)Fried Oyster牡蠣燒
à廣島牡蠣、麵包粉,佐燒肉醬(酸甜)、檸檬汁


(2) Chicken with green curry

à Green Curry Paste( form曼谷超市,已包含fish sauce & lime leaf )雞腿肉、雞翅肉、coconut milk、吳哥窟傳統的糖(小官同事贊助,有種優雅清爽的甜味)。綠咖哩+魚露又辣又鹹,加了兩顆糖後,整道菜漸漸有像當初在cooking school美女老師調味taste~ :P

(3)Tom Yam Soup

à Tom Yam Soup調味醬(台灣買的)、蝦、蛤蠣、蕃茄、 coconut milk。小官拿手料理。

(4)Thai Style Spring Roll
à 蟹肉棒、蘆筍、小黃瓜、苜蓿芽、蕃茄、結球萵苣,佐泰式沙拉醬、檸檬汁。


(開動時太餓,忘記拍完成品了~T_T)

品酒心得:

(1) 和式降溫法:小官用清酒的溫酒瓶隔水放冰塊()

(2) 先喝第一口酒時,酸澀感頗重,可能是溫度不夠低。

(3) 開胃菜是淋上酸甜燒肉醬的牡蠣燒,雖然是呆在冷凍庫從廣島坐船來的,吃起來鮮味十足,俺再度化身為海上男兒。

[Memo]下次可以直接乾煎,不要裹麵包粉。因為可能油不夠熱,麵包粉皮有點卡油,反而沒有做出外脆內軟的差異口感

(4) 再喝一口wine,之前酸澀的感覺好像馬上不見(不知道是不是因為跟燒肉醬及檸檬汁的味道融合在一起了)。

(5) 今回料理的Thai food都偏辣,esp. green curry,吃得我整個人彷彿提前來到蟲鳴蟬叫的夏天,好想穿無袖背心。不過,也因為這樣,料理好像把wine的酸澀蓋住了,嘴裡的spot light集中打在果香甜味。

(6) 隨著醒酒時間越長,後來的口感更滑順,又有溜滑梯的感覺了。

(7) 但本人始終無法感受到腰果先生的存在…orz

[天地人]Charlotte Street Semillon2008

酒商:HARDYs

種類:white wine

產地(國家/地區):Australia Charlotte Street Semillon(夏洛街瑟美戎)

葡萄種類:Chardonnay (夏多內)

年份:2008

售價:欣樺招待。由服務生推薦挑選。

介紹:

開瓶日期:2010.1.24

搭配料理:泰式料理

品酒心得:

(1) 服務生放到冰桶醒酒約30分鐘。

(2) 約吃了兩道菜才開始喝酒。夠冰。記得喝下去第一口的氣味像哈雷重機,但很微妙的是,酸味的登場氣勢頗強,以為緊追在後、搶黃燈的澀感,卻好像轉了個彎,巧妙地迴轉到小巷道去了...原來是冠德的HardFord 哈特佛Mini小雲豹...(笑)。滑順感是一個小高峰的划水道,80分。

(3) 但因為大家酒喝很慢,最後聊天喝酒時,第二杯的酸味好像又變重了。不知道是料理搭配的關係,還是Funny倒酒的問題?!XD